Комплексная пищевая добавка Бейксофт

Хранение

Хранение

При температуре 0-15°C и относительной влажности воздуха не более 65%. После вскрытия хранить при температуре 2-4°C.

Срок годности

Срок годности

360 дней

Тип

Тип

Паста

Применение

Подходит для любых продуктов из дрожжевого теста: пшеничный хлеб, булочка для гамбургера, бриошь, сдобное тесто, слоёное тесто.
Можно также использовать при изготовлении сухого печенья, сухарей и гриссини для улучшения хрупкости.
Дозировка 1,5-2,0% к массе муки.

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
950.00
Энергетическая ценность (ккал)
230.00
Белки (г)
0.00
Жиры (г)
25.00
в т.ч. насыщенные (г)
25.00
Углеводы (г)
0.00
в т.ч. сахарные спирты (г)
0.00
Натрий (г)
0.00
Соль (г)
0.00

Рецептура

Вода, Стабилизатор Е471, Регуляторы кислотности (уксусная кислота ледяная Е260, ацетат натрия Е262i)

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
9 кг
Пластиковое ведро
-
-
18 кг
Пластиковое ведро
-
-
28 кг
Пластиковое ведро
-

Применение

Подходит для любых продуктов из дрожжевого теста: пшеничный хлеб, булочка для гамбургера, бриошь, сдобное тесто, слоёное тесто.
Можно также использовать при изготовлении сухого печенья, сухарей и гриссини для улучшения хрупкости.
Дозировка 1,5-2,0% к массе муки.

Сведения о пищевой ценности

Тип
Значение
Энергетическая ценность (кДж)
950.00
Энергетическая ценность (ккал)
230.00
Белки (г)
0.00
Жиры (г)
25.00
в т.ч. насыщенные (г)
25.00
Углеводы (г)
0.00
в т.ч. сахарные спирты (г)
0.00
Натрий (г)
0.00
Соль (г)
0.00

Рецептура

Вода, Стабилизатор Е471, Регуляторы кислотности (уксусная кислота ледяная Е260, ацетат натрия Е262i)

Упаковка

Код
Размер
Тип
Количество продукции на паллете
-
9 кг
Пластиковое ведро
-
-
18 кг
Пластиковое ведро
-
-
28 кг
Пластиковое ведро
-